Aliments écologiques, biologiques et biologiques : Différences et étiquettes

Vous aurez remarqué que, de plus en plus, les termes écologiques, biologiques et organiques sont sur toutes les lèvres. Mais y a-t-il vraiment des différences entre eux ? Les aliments biologiques portent ces trois noms, mais l’OCU (Organization of Consumers and Users) dit qu’il s’agit d’une question linguistique. C’est pourquoi nous voulons faire la lumière sur ce sujet, car nous sommes sûrs qu’à un moment donné, vous aurez à vous en occuper, que ce soit dans un magasin ou un supermarché.

Où s’il y a suffisamment de différences, c’est dans les aliments conventionnels, surtout en ce qui concerne leur qualité et leur prix. Cela s’explique par le fait que les coûts de production biologique sont plus élevés que ceux de la production conventionnelle, car leur production est très faible et leur distribution est plus limitée.

Peu à peu, nous prenons conscience que les aliments que nous trouvons dans les supermarchés et les magasins, produits selon la loi de l’offre et de la demande, ont changé dans le seul but de pouvoir offrir aux consommateurs des produits plus rentables. De nos jours, nous avons tendance à rechercher des aliments qui sont aussi familiers et économiques que possible, sans vraiment nous arrêter pour penser à la qualité de ce que nous consommons.

Les aliments conventionnels cherchent à ressembler à ce que la nature nous donne, mais malheureusement, tout ce qui est industrialisé a très peu de naturel. Cependant, si vous consommez des produits biologiques, vous risquez parfois de vous perdre dans l’étiquetage de ces produits parce que, parfois, vous pouvez lire toutes sortes de termes (produits biologiques ou écologiques) et cela peut prêter à confusion.

Ce que vous apprendrez dans ce guide

  • Informations sur le Green Leaf Seal européen
  • Détails sur le label “Ecolabel
  • Différences entre les aliments biologiques, biologiques et biologiques
  • Façons de comprendre les aliments “naturels

Recherchez toujours le joint vert européen en forme de feuille.

La production écologique évite l’utilisation de substances chimiques nocives pour la santé et l’environnement, dont le respect dépendra de la garantie offerte par le logo ou le sceau européen sous la forme d’une feuille verte, vous devez donc connaître l’étiquette du produit.

Pour être sûr que le produit biologique que vous voulez acheter est le bon, assurez-vous qu’il porte le terme : écologique, biologique ou biologique sur son étiquette. Selon l’OCU, le nom de l’entité publique ou privée qui garantit que les normes de production biologique ont été respectées doit également apparaître.

Les produits biologiques produits dans l’Union européenne doivent porter ce sceau. Sur le plan juridique, le droit européen ne fait aucune différence, ce sont les entreprises et les consommateurs eux-mêmes qui ont conçu leurs nuances. Cependant, nous voulons décrire chacun des termes afin que vous les compreniez bien et que vous ne soyez pas pris sur le fait.

Il connaît aussi l'”Ecolabel”.

Non seulement les produits qui font partie de votre alimentation peuvent-ils être écologiques, mais de nombreux autres articles que vous utilisez tous les jours peuvent aussi être écologiques. Le label Ecolabel est une fleur composée d’étoiles bleues européennes qui apparaît sur les emballages des articles (ordinateurs, produits d’entretien, produits de bricolage, produits de bricolage, produits de jardinage, papier, équipement de bureau, appareils ménagers, éclairage, lits, matelas, vêtements et chaussures) qui garantissent un niveau élevé de protection de l’environnement. C’est ce qu’implique le label écologique :

  • Réduction des émissions de gaz à effet de serre dans l’atmosphère, réduction de la pollution de l’eau ou de la consommation d’énergie pendant la production.
  • Utilisation de fibres recyclées ou vierges provenant de forêts gérées durablement.
  • Plus grande biodégradabilité, donc moins de temps pour les dégrader d’une manière ou d’une autre.
  • Réduction de la production de déchets, de la quantité d’ingrédients nocifs ou de la charge toxique du produit.

Différences entre les aliments biologiques, biologiques et biologiques

Produits et aliments biologiques

C’est le terme le plus communément utilisé. Il s’agit de toutes les cultures qui utilisent une production environnementale adéquate. Ces cultures maintiennent un équilibre sans exploiter la terre jusqu’à épuisement, car elles attendent le bon moment pour que la terre se régénère.

Pour cette raison, le climat et le sol sont utilisés pour planter de la nourriture en fonction des conditions du terrain et de la période de l’année. On utilise également des semences biologiques provenant de terres décontaminées ou des animaux d’élevage élevés dans des zones non contaminées (pouvant se nourrir sans l’intervention d’hormones de croissance ou d’antibiotiques). Certaines des caractéristiques des produits biologiques sont :

  • Ils parviennent à prendre soin et à respecter au maximum les ressources naturelles.
  • Ils appliquent des normes élevées en matière de bien-être des plantes et des animaux.
  • Employer les meilleures pratiques environnementales.
  • Ils utilisent des ressources renouvelables intégrées aux systèmes locaux.

Produits et aliments biologiques

Il faut garder à l’esprit que la biologie des aliments parle de produits qui n’ont pas été modifiés de façon générique. Il y a des aliments qui sont modifiés pour atteindre une taille plus grande ou une couleur attrayante. Cette transformation génétique s’effectue historiquement afin d’améliorer la production et la qualité des aliments cultivés.

Il ne s’agit pas seulement de rendre un produit plus attrayant, il s’agit aussi de cultiver des légumes résistants qui ont besoin d’un sol de moindre qualité nutritive pour pousser ou qui sont capables de se développer dans des conditions environnementales beaucoup plus hostiles. Les fabricants de produits biologiques le garantissent :

  • Ils contribuent à améliorer le patrimoine génétique des espèces.
  • Ils soutiennent la conservation d’un niveau élevé de biodiversité.
  • Ils effectuent un processus naturel de sélection des espèces.
  • Ils aident à préserver et à améliorer la lignée génétique.

Les produits portant la légende “bio”, soulignent qu’ils ne contiennent aucun composant qui a déjà été modifié. En d’autres termes, tout produit étiqueté bio indique qu’aucune intervention n’a été effectuée sur l’aliment pour obtenir le résultat final.

Produits et aliments biologiques

Enfin, il y a les produits biologiques, qui profitent du climat et de la terre sans recourir à aucune intervention chimique pour leur progression optimale. En bref, des aliments dans lesquels ni engrais ni pesticides ne sont utilisés pour leur culture.

En général, ces produits ont un prix plus élevé que la transformation industrielle, parce qu’ils sont en grande partie des cultures réduites avec plus de soin et un plus grand risque de perte de récolte. Elles vont de pair avec un traitement beaucoup plus sain de l’environnement, sans le contaminer, sans le surexploiter, en étant un moyen de se nourrir sans nuire à la planète. Les fabricants qui travaillent avec des produits biologiques s’en assurent :

  • Ils utilisent la rotation des cultures de façon naturelle pour régénérer la terre.
  • Ils mettent en garde contre l’érosion des paysages et la perte de biodiversité dans le sous-sol.
  • Ils contribuent au maintien de la fertilité et de la qualité du sol.
  • Ils préservent la pureté des sources d’eau souterraine.

Comprend la différence entre les aliments biologiques, biologiques et biologiques.

Bref, les trois termes certifient un achat responsable et des produits qui protègent l’environnement. Lorsque vous obtiendrez des produits portant ce label, vous contribuerez, avec les producteurs, à l’avènement d’un monde meilleur. Si vous voulez prendre soin de votre alimentation et de la planète, choisissez ce type de produits pour vous et votre famille. Et si vous le faites judicieusement, vous pouvez épargner, contribuer à sa croissance et améliorer votre santé.

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