C’est l’heure des grandes annonces dans l‘univers des boissons. En effet, PepsiCo a annoncé à grande pompe l’acquisition de la société israélienne Sodastream. C’est un investissement qui s’inscrit dans le cadre de la stratégie du groupe à voir moins de sodas su les étalages et à se concentrer plus sur la santé. Cet article vous convie donc à suivre la synthèse de la chronologie de ce changement de cap.

Les sodas en berne avec Sodastream

Le changement de stratégie a vu le jour en 2006 avec l’entrée d’Indra Nooyi au poste de CEO. En dehors du fait qu’Indra Nooyi soit l’une des rares femmes à prendre la direction du groupe, elle est connue pour être une visionnaire en raison de ses prises de positions. En effet, elle a eu la manie de constater très tôt une baisse accrue des ventes de sodas aux Etats-Unis. Avec ses expériences et son ouverture d’esprit, elle  a su que ce phénomène serait une tendance de fond et a donc proposé des mesures pour l’anticiper. Toutefois, il faut signaler qu’elle a aussi pris les rênes de cette entreprise dans un contexte très délicat. Il s’agit d’une période où les campagnes contre la consommation de sucre et de soda faisait rage dans le paysage des boissons. Cela a fait l’objet même d’un film nommé Sugarland qui remettait complément en question les sucres. Il fallait donc apporter une autre solution pour maintenir l’entreprise en vie car la consommation de soda n’a pas cessé de chuter. Aujourd’hui, les ventes de soda s’établent à un peu plus de 25% du chiffre d’affaires du groupe PepsiCo. Face à ce constat amer, la CEO Indra Nooyi a eu l’intelligence de proposer d’autres voies de diversification des produits car il n’est plus un secret pour personne que la marque phare de l’entreprise PepsiCo et est Pepsi.

PepsiCo investit en nutrition-santé

La stratégie de diversification adoptée par PepsiCo a été finalement d’investir dans de nouveaux produits tels que les snacks et les boissons santé. Ainsi, au niveau des rayons santé, il est loisible de remarque que le groupe dispose aujourd’hui des marques leaders dans plusieurs domaines. Dans le domaine des boissons de l’effotrt, vous trouverez Gatorade, qui est aujourd’hui °1 des boissons de l’effort dans le Monde entier. Pour ce qui des boissons à teneur réduite en calories, il ya Izze tandis Lipton Ice Tea, est le leader des thés glacés dans le monde.

PepsiCO ne s’est pas arrêté là ! Cette entreprise a poursuivi sa transformation et son engagement depuis 2010 en retravaillant de nombreuses recettes qui ont connu pour certaines du succès cette fois-ci. Ainsi, toujours sous la houlette de sa CEO, la recette du Pepsi light (Pepsi Max en France) a connu une modification avec la suppression de l’aspartame à cause des nombreuses controverses que subit cet élément. Cependant, force est de constater une marche arrière en 2018 car les consommateurs n’ont pas du tout apprécié cette nouvelle recette. Et l’aspartame a donc logiquement fait son retour dans la liste des d’ingrédients utilisés par PepsiCo mais en plus petites quantités.

Sodastream va-t-il supplanter les sodas ?

Les aménagements de recettes sont nécessaires mais pas suffisants. C’est d’ailleurs pour cela que PepsiCo a entrepris des actions de grandes envergues afin d’être plus visible et avoir une longueur d’avance. Le rachat Sodastream s’inscrit profondément dans cette démarche. Ceci est un véritable tournant au sein de PepsiCo pour plusieurs raisons. Premièrement c’est home made, ici la transformation de l’eau de robinet a lieu chez soi et moins sucrée car l’eau est sans sucre. Aussi, les sirops additionnels sont à teneur réduite en sucre. Avec ce rachat, PepsiCo s’inscrit également dans une démarche plus écologique. Vous pouvez donc vous offrir des sirops concentrés et moins d’achat d’eaux embouteillées. De plus, Sodastream se révèle être un véritable concept car elle est plus que différente et plus qu’une autre boisson santé. Par ailleurs, il faut savoir que les moyens de ce groupe américain permettront une diffusion plus large. Cependant, les comparassions ne cesseront jamais avec le géant Coca-Cola. Du coup ces deux géants de l’univers des boissons continueront à se livrer une guerre sans merci au fil des années. Toutefois, il faut dire qu’avec l’achat de Sodastream, PepsiCo réalise un pas de géant et s’offre une bataille.

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