Salades croquantes et légères, smoothie aux fruits de saison, veloutés de légumes… Les recettes healthy permettent de manger sainement tout en garantissant un excellent apport en nutriments. Lorsqu’on a un train de vie rythmé, la préparation des plats est pourtant une contrainte supplémentaire. Pour concocter les meilleures recettes healthy, voici 10 accessoires de cuisine qu’il faut absolument acheter.
Les meilleurs accessoires de cuisine pour vos recettes healthy
Planche à découper en plastique
Par rapport au bois, la planche à découper en plastique a plus d’un tour dans son sac. Elle assure une excellente hygiène dans la découpe des viandes, des fruits et des légumes. De plus, cet accessoire de cuisine peut faire face à l’épreuve du temps. Il ne risque pas de s’abîmer lorsqu’il est tombé accidentellement sur le sol. Ainsi, la planche à découper en plastique peut être un allié de taille pour préparer les ingrédients des recettes healthy.
Écailleur de poissons
Le poisson est un des ingrédients à privilégier dans une recette healthy. En plus d’être peu calorique, il figure parmi les principales sources d’oméga 3, l’un des nutriments qui réduisent les risques d’apparition de maladies cardiovasculaires. Afin de déguster exclusivement des fruits de mer de qualité, il est nécessaire d’acheter des produits frais. Enlever les écailles d’un poisson n’est certainement pas une partie de plaisir. Non seulement il nécessite beaucoup de temps, mais il requiert aussi une bonne technique pour préserver l’aspect du poisson. L’écailleur de poisson est un des accessoires de cuisine qui faciliteront vos tâches. Facile à prendre en main, il offre aussi une sécurité optimale aux utilisateurs. Pour un usage domestique, vous pouvez orienter votre choix vers un écailleur de poissons manuel.
Dénoyauteur de cerise
Réputée pour sa forte teneur en provitamines A, la cerise est un des puissants antioxydants. Qu’elle soit consommée en nature ou transformée en sorbet, elle se révèle efficace pour compléter votre menu healthy. Le dénoyauteur de cerise est un accessoire de cuisine magique qui facilite la préparation de ces fruits rouges. Pour gagner un temps considérable, pensez à vous procurer d’un dénoyauteur multifonction. Cet accessoire permet de retirer les graines en toute simplicité sans abîmer la chair du fruit. Privilégiez un modèle compact et ergonomique afin de profiter d’un confort d’utilisation. Pour vous offrir un dénoyauteur de cerise pratique et fonctionnel, il est plus intéressant d’orienter votre choix vers un modèle en plastique. Cette gamme de produits a l’avantage d’être légère. Le modèle en alliage métallique, quant à lui, est plus résistant.
Passoire en plastique
La passoire en plastique est un des accessoires de cuisine que l’on ne peut pas se passer. Elle est idéale pour égoutter les fruits et légumes en rien de temps. Pour simplifier vos tâches, des modèles de passoire plus innovants sont aujourd’hui disponibles sur le marché. Ils ont l’avantage de s’adapter aux dimensions des récipients (casserole, marmite, bol…) grâce à son format clipsable. Simple à utiliser, cette passoire est idéale pour gagner du temps. Vous pouvez en toute simplicité évacuer l’excédent d’eau dans un récipient en deux ou trois mouvements. En plus de sa praticité, cet accessoire est également un incontournable pour se doter d’un accessoire facile à entretenir.
Lunettes oignons
Émincer des oignons est une tâche qui peut facilement se transformer en une corvée. Riche en substance appelée « allinase », cet aliment stimule la production de larmes. Se passer des oignons est pourtant une grave erreur si vous suivez un régime healthy. Cet aliment est un allié de taille pour éliminer les cellulites. De plus, il permet de réduire les toxines dans l’organisme. Pour améliorer votre confort, l’une des astuces les plus simples consiste à acheter des lunettes oignons. Destiné à protéger vos yeux, cet accessoire vous permet de réaliser en toute aisance vos meilleures recettes à base d’oignon. Si vous envisagez par exemple de préparer des onions rings, vous devez vous procurer des ingrédients tels que la farine de maïs et le lait d’amande. Pour cette recette, vous n’aurez qu’à frire chaque morceau d’oignon imbibé de farine et de lait. N’hésitez pas à utiliser du piment de cayenne pour rehausser le goût des onions rings.
Coupe tomate
Comme le visuel est très important dans l’assiette, il faut porter une attention particulière aux ustensiles que l’on utilise. Le coupe tomate se trouve parmi les accessoires indispensables pour améliorer la présentation des salades gourmande aux tomates. Il permet de réaliser des coupures régulières sans s’attarder dans la découpe. Doté d’une lame en acier inoxydable, cet ustensile est conçu pour durer. De plus, il a l’avantage d’être facile à nettoyer. Ce qui représente un grand avantage lorsqu’on est toujours pressé.
Thermomètre de cuisson
Comme son nom l’indique, le thermomètre de cuisson sert à vérifier la température de nos aliments. Ainsi, il est d’une grande utilité pour déterminer s’il est nécessaire d’arrêter ou de poursuivre la cuisson d’un plat. On peut dire que cet accessoire est un indispensable pour assurer la réussite de vos recettes. Sachez qu’il existe trois types de thermomètres de cuisson sur le marché. Le thermomètre mécanique peut être introduit dans un four. Le thermomètre électronique quant à lui, offre une température précise. Il est généralement utilisé pour déterminer la cuisson de la viande : bleue, saignante et à point. Le thermomètre en forme de spatule de son côté est plutôt destiné à vérifier la température des sauces et des confitures. Cet outil peut aisément être introduit dans la préparation.
Coupe pomme
La pomme est un excellent coupe-faim. Riche en vitamine C, elle vous permet de profiter d’un regain d’énergie pour bien démarrer votre journée. Pour gagner du temps lors de la préparation d’une recette saine et équilibrée à base de pomme, n’hésitez pas à utiliser un coupe pomme. Pour la découpe des fruits, il vous suffit de placer tout un quartier de pommes sur le socle, puis de faire passer sans efforts les lames grâce aux poignées ultra-ergonomiques. Pour profiter d’un bon repas healthy, il n’y a rien de tel qu’une salade composée de fruits et légumes. Afin de réaliser cette recette simple et légère, vous n’aurez qu’à mélanger des pommes préalablement découpées dans un grand bol avec des carottes râpées et des poivrons. Si vous êtes passionné par la pâtisserie légère, n’hésitez pas à préparer des tartes et des gâteaux aux pommes.
Séparateur de jaune d’œuf
Quand on veut séparer le jaune du blanc d’œuf, on utilise la bonne vieille méthode de la coquille. Certains y arrivent à la perfection tandis que d’autres cassent le jaune dans la précipitation. C’est la raison pour laquelle il est judicieux d’utiliser un séparateur de jaune d’œuf afin de gagner du temps. Outre cela, c’est un outil très sécuritaire. De ce fait, rien n’empêche les tout-petits à vous aider à préparer une recette healthy.
Râpe à légumes
Si vous aimez concocter de bons plats, il est intéressant que vous vous armiez des meilleurs accessoires pour mieux vous organiser et gagner du temps. La râpe à légumes fait partie des indispensables pour réussir des recettes healthy. Elle dispose de plusieurs lames pour que les formes de vos légumes puissent varier selon vos envies. Avec cet accessoire, couper les légumes en fines lamelles ne sera plus ainsi une corvée. Côté praticité, on adore la râpe à légume par sa compacité. Ainsi, vous pourrez facilement glisser cet accessoire au fond d’un tiroir. D’une grande légèreté, cet accessoire est simple à manier.