Encore appelé vin biologique, un vin bio est dépourvu de tout produit chimique et est bien différent du vin ordinaire connu par tous. Ce type de vin est produit suivant les normes de l’agriculture biologique. La production du vin bio a été réglementée depuis 2012 par un cahier des charges européen bien défini. Ainsi la production du vin bio a connu une nette augmentation et sa consommation également. En respectant le cahier des charges, les producteurs se sont évertués à produire de très bons vins bio parmi lesquels nous avions sélectionnés les quatre meilleurs pour vous.
[amazon table= »8134″]
Les 4 meilleurs vins bios du monde
Si vous comptez vous approvisionner en vin bio, voici les 4 meilleurs que nous vous recommandons.
Clos de la Bierle
Bien pétillant et bio, le Clos de la Bierle est un vin qui déjà a été récompensé à plusieurs reprises. Ce vin fabriqué à base des grappes de Gamay récoltées à la main suit un long processus de vinification. Au cours de ce processus, le Clos de la Bierle produit un sucre naturel et prend progressivement, une couleur pivoine. Après ce long et complexe processus de vinification, le vin arrive à maturité et a un goût particulier et un arôme exceptionnel digne d’un bon mélange de fruits rouges des bois.
Bien agréable à la dégustation, le Clos de la Bierle est un vin bio qui a une très faible teneur en alcool. En effet, ce vin bio ne contient que 8% d’alcool, ce qui permet aux consommateurs d’en consommer à loisir. Pour finir, sachez que le Clos de la Bierle est un vin bio qui est vendu en lot de six et qui contient des sulfites qui sont des molécules antioxydantes et antibactériennes dont l’organisme a besoin.
Pino Bleu Saint-Emilion Grand Cru AOC
Si vous êtes à la recherche d’un vin bio pour accompagner de la viande bien raffinée, optez pour le Pino Bleu Saint-Emilion Grand Cru AOC. En effet, ce grand vin bio contient 75% de Merlot, 5% de cabernet franc de 20% de cabernet sauvignon et de sulfites. Ce vin bio est tout un mélange de fruits biens mûrs et naturellement séchés qui suit un long processus de vinification. Arrivé à maturité, ce vin bio ressemble à un bouquet de fleurs féminisé et très raffiné. Pour avoir reçu quelques touches particulières et discrètes de torréfaction lors de son processus de vinification, se vin bio se distingue du lot des vins bios grâce à son goût et son caractère gras et souple. Notez aussi que le Pino Bleu Saint-Emilion Grand Cru AOC est un vin rouge dont la teneur en alcool est de 14%. Il est fabriqué en France et est vendu en lot de six.
Pino Bleu Bordeaux Supérieur AOC
Le Pino Bleu Bordeaux Supérieur AOC est un vin rouge bio de plaisir à l’arôme sec fabriqué en France. Composé de 60% de merlot, 15% de malbec, 45% de cabernet sauvignon et de cerise burlat légèrement épicé, ce vin bio de Bordeaux Supérieur a tout pour vous séduire. A la dégustation, ce vin bio vous fait vivre une belle sensation de fraîcheur et vous fait ressentir des arômes très plaisants de fruits rouges et de tanins juteux. Et cerise sur le gâteau, une petite touche minérale vient s’ajouter pour apporter davantage de complexité à son arôme déjà complexe. En dehors de ses composants déjà cités, ce vin bio contient également du dioxyde de soufre qui joue le rôle d’antioxydant et d’antibactérien dans notre organisme. Avec son taux d’alcool qui est de 14%, ce vin bio doit être consommer les jours suivants son ouverture. Ce vin est vendu en lot de six et doit être conservé au frais dans une cave à vin.
Pino Bleu Languedoc AOC Esprit Garrigue
Pour les amateurs de vin blanc, voici pour vous un vin blanc bio de très grande qualité. C’est le meilleur vin blanc bio qui puisse véritablement accompagner les petits fromages de chèvres aux herbes de Provence. Fabriqué en France, ce vin bio blanc, à la dégustation est vraiment explosif grâce à son goût de fruits frais, d’ananas et de melon espagnol, avec une discrète présence de citron. Le Pino Bleu Languedoc AOC Esprit Garrigue contient également du dioxyde de souffre qui dans l’organisme, joue le rôle d’antibactériens et d’antioxydants, 45% de bourboulenc, 45% de vermentino et 10% de grenache blanc. Le taux d’alcool dans ce vin bio est de 12,5%. Pour une bonne expérience de dégustation, ce vin doit être servi frais et être également conservé dans une cave à vin bien sèche et fraîche pour conserver toute sa saveur. Tout comme les autres vins bios, le Pino Bleu Languedoc AOC Esprit Garrigue est vendu en lot de six.
Comment bien choisir son vin bio ?
Si vous n’appréciez pas les vins contenant des produits chimiques, vous n’aurez plus qu’à opter pour les vins bios dont le choix doit obligatoirement se baser sur certains facteurs. Pour donc bien choisir son vin bio, il faut tenir compte :
Du label
En effet, les vins bios labellisés sont fiables. Le label certifie après vérification la qualité et la présence ou non d’éléments chimiques dans le vin. Les labels les plus reconnus sur les plans européen et international sont : AB (Agriculture Biologique), BIODYVIN, DEMENTER et le label européen.
Du vigneron
Certains vignerons sont reconnus pour la qualité de la matière première qu’ils produisent pour la fabrication du vin bio. En effet, la production de ces matières premières se fait sans apport de produits chimiques pour respecter les normes imposées par les labels.
La couleur
La couleur du vin est aussi un facteur déterminant dans le choix du vin bio. En effet, compte tenu de leur goût, certaines personnes préfèrent le vin bio blanc tandis que d’autres aiment le rouge.
En dehors de ces trois facteurs clés, plusieurs autres facteurs comme le millésime, le cépage, la région viticole, l’année de conversion en bio et le prix entrent en considération pour le choix d’un vin bio.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».