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Encas sain : pourquoi opter pour les barres de fruits et de noix ?

Si vous avez tendance à facilement grignoter et que vous avez parfois des petits creux entre deux repas, vous n’êtes pas sans savoir que la plupart des encas proposés dans les supermarchés ainsi que ceux que vous aurez le réflexe de manger sont loin d’être sains. En effet, il n’est pas rare de se tourner vers des gâteaux industriels très sucrés, ou encore des chips et des gâteaux apéros, qui sont quant à eux salés et caloriques. En plus de ne pas vous contenter bien longtemps, ils ne sont pas nécessairement bons pour votre santé. 

C’est pourquoi il est toujours préférable d’opter pour des alternatives plus saines. Il n’est jamais trop tard pour changer son alimentation. Pourquoi ne pas opter pour des barres de fruits et de noix lorsque vous avez un petit creux ?

Pourquoi manger une barre de fruits et de noix comme encas ?

Si l’on vous parle des barres de fruits et de noix, ce n’est bien sûr pas sans raison. En effet, il s’agit d’un encas à la fois gourmand et sain. Il serait tout de même dommage que sous prétexte que vous souhaitiez manger équilibré, vous ne preniez pas de plaisir à vous nourrir. Les barres de céréales sont très populaires, car elles sont faciles à emporter partout et à consommer sur le pouce. Toutefois, les barres de céréales présentes dans le commerce ont généralement une teneur en sucre qui est trop importante, sans compter les potentiels additifs ajoutés.

Si vous optez pour une barre composée de fruits et de diverses graines, et notamment les noix, elles seront certes sucrées, mais plus nourrissantes. Elles pourront donc vous donner une sensation de satiété plus longue. Les graines sont réputées pour regorger de vitamines et de protéines, en plus de vous nourrir conséquemment. Quant aux fruits, ils apportent un sucre naturel et une touche gourmande pour que vous preniez plaisir à consommer votre petit encas. 

Pourquoi manger une barre de fruits et de noix comme encas ?
Source : shutterstock.com

Attention à la composition des barres que vous mangez

Bien que les barres composées de fruits et de graines soient plus saines, il est tout de même crucial de bien vérifier la composition de vos barres avant de les acheter. De nombreuses marques mettent en avant la présence de graines et de fruits secs dans leurs barres de céréales, toutefois cela ne veut pas forcément dire qu’ils ne rajoutent pas d’additifs et de sucre. Vérifiez toujours les ingrédients sur le paquet avant d’effectuer votre achat.

Enfin, sachez que certaines marques sont réputées lorsqu’il s’agit de se nourrir de façon saine. C’est notamment le cas des barres nakd. Leurs barres sont réellement nourrissantes et composées de fruits et de graines, vous avez donc la garantie de vous nourrir sainement et de tenir longtemps après en avoir consommé. Entièrement naturelles et sans le moindre ajout de sucre, elles ont également la particularité d’être sans cuisson. Elles sont de ce fait très facile à manger. De nombreux parfaits existent, il y en a pour tous les goûts :

  • Myrtille
  • Cacahuètes
  • Cacao
  • Carrot Cake
  • Citron

Si vous cherchez un encas à la fois sain, original et gourmand, ce sont donc les barres idéales. Bien sûr, d’autres marques peuvent aussi vous proposer des encas sains, il est donc important de bien se renseigner en ligne sur les diverses marques qui existent.

Attention à la composition des barres que vous mangez
Source : shutterstock.com

Les meilleurs ingrédients pour des barres protéinées 

Vous peinez à reconnaître les compositions saines dans les barres, ou vous souhaitez tout simplement en fabriquer vous-même ? Si votre optique est d’ingérer rapidement des protéines, que ce soit pour améliorer votre alimentation ou parce que vous êtes sportif, sachez que certains ingrédients peuvent naturellement vous apporter des protéines. Nul besoin de consommer de grandes quantités de viandes. 

Fabriquer des barres protéinées ou en trouver dans le commerce est simple lorsque vous connaissez les ingrédients qu’il faut. Voici, tout d’abord, les aliments riches en protéines qui pourront vous servir au quotidien :

  • Les œufs
  • Le beurre de cacahuètes
  • Les graines
  • Le yaourt grec
  • Le thon
  • Le quinoa  
  • Les lentilles
  • Le germe de blé

Bien sûr, vous ne pouvez pas mettre de thon ou de lentilles dans vos barres. Mais vous pouvez opter pour des graines et de la purée d’oléagineux, comme le célèbre beurre de cacahuètes.

Si vous fabriquez vos barres protéinées vous-même, vous pouvez également ajouter de la protéine en poudre directement dans votre mélange avant de former vos barres. Libre à vous par la suite de mettre les ingrédients de votre choix. Fruits secs, flocons d’avoine, huile de coco, graines…  Les recettes sont nombreuses.

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