Gastronomie Qu'est ce que les mac and cheese ?

Qu’est ce que les mac and cheese ?

Si vous êtes déjà allé au moins une fois aux Etats Unis dans votre vie, ou que vous avez regardé des séries ou des films américains, vous connaissez probablement les macaronis au fromage. Loin d’être de simples pâtes, c’est une véritable institution aux Etats Unis et cela ressemble d’avantage à une bouillie gluante qu’à des pates à la française.


Comment faire des macaronis au fromage ?

Je vous le disais, les macaronis au fromage à l’américaine n’ont rien à voir avec les spécialités françaises. En effet, il y a une vraie recette et un savoir faire qui découle de la spécialité américaine. La préparation comprend des macaronis bien entendu mais aussi de la farine, du lait, du beurre et du cheddar. La préparation consiste en la concoction d’une béchamel classique, l’ajout de macaronis et de cheddar pour une onctueuse texture au bon gout de fromage.

Les macaronis doivent également bien gonflés et ne pas être cuits à la façon italienne al dente. Les macaronis sont ensuite passés au four dans un plat à gratin. Une texture épaisse qui tient bien au ventre dont les américains raffolent. Vous pouvez le déguster seul ou bien agrémenter votre repas d’une tranche de jambon ou bien de légumes. Un accompagnement léger sera de rigueur pour ce plat bien consistant.

Un plat qui réclame un certains temps de préparation mais qui sera délicieux pour votre soirée télé en famille du weekend. L’occasion pourquoi pas de vous faire un plat 100% américain en vous créant un cheese cake ou en dégustant du Reese’s : chocolat au beurre de cacahuètes.


Acheter des mac and cheese en France

Si les épiceries américaines sont très connues pour leurs produits sucrés, comme notamment les Jelly Belly (bonbons colorés et fruités), le fluff (pate à tartiner au marshmallow), le beurre de cacahuètes, les lucky charms (céréales sucrées à l’avoine et au marshmallow)… Ce n’est pas les seuls produits en vente dans ce genre d’enseigne.

Les épiceries proposent également des préparations pour Mac And Cheese. Des boites déjà complètes qu’il suffit de réchauffer au micro ondes en quelques minutes avant de déguster. Quatre fromages, goût burger, trois fromages ou version classique, il y en a pour tous les gouts.

L’occasion de vous faire plaisir de manière très simple et de varier des déjeuners classiques lors de votre pause repas. C’est aussi une manière simple et économique de tester pour une première. En effet, la texture et les goûts sont assez particuliers et ne conviennent pas forcément à tout le monde, acheter une portion individuelle vous permettra de tester en toute simplicité les mythiques macaronis au fromages des USA.

Aujourd’hui, les épiceries en ligne sont très présentes et vous permettent de recevoir en quelques jours seulement des produits typiquement américains. L’occasion de vous faire plaisir sans prise de tête avec des produits qui sortent de l’ordinaire. My Little America est parmi les leaders du marché et vous proposent une grande variété de Mac And Cheese.

Mes conseils :

Mes conseils :