Les soirées étudiantes sont des événements phares de la culture américaines. Ces soirées semblent être de véritables institutions dans les séries et films que nous découvrons en France. Rythmées par les confréries, en général l’alcool y coule presque littéralement à flot. Mais vous avez probablement déjà remarqué ces petites coupelles que les américains ingèrent au cours de ces soirées : les Jello Shots.

Les Jello Shots qu’est ce que c’est ?

Les Jello Shots sont des petites coupelles de liquide gélifié, un peu comme les Jelly à l’anglaise dont les anglais raffolent au dessert mais en bien plus corsées. En effet, ces mini verres gélatineux sont ni plus ni moins que de l’alcool concentré. Une forme ludique qui s’avale sans s’en rendre compte et qui fait son petit effet.

Les Jello Shots sont fabriqués à base de gelée parfumée et de divers alcool (vodka, rhum, tequila curaçao) et de fruits ou de colorants pour colorer. Néanmoins l’ingrédient principal est le préparation Jello. Une confiserie des Etats Unis que l’ont ne connait pas en France. La Jello se décline en plusieurs parfums (extrêmement nombreux aux Etats Unis) comme abricot, pastèque, pudding vanille, fraise banane, cerise, citron vert, pèche orange, chocolat, ananas, mangue… Le procédé est on ne peut plus simple : diluer le contenu d’un sachet dans de l’eau bouillante à incorporer dans vos desserts, avec des fruits ou dans vos Jello Shots.

Un ingrédient indispensable à vos Jello Shots pour la texture et le gout approprié. D’autant plus que les saveurs peuvent être combinées pour des mélanges uniques. Malheureusement, on ne trouve pas facilement cette spécialité en magasins en France. Quelques épiceries américaines en ville vous proposerons certains parfums. Mais pour plus de simplicité, tournez-vous sans hésiter vers les épiceries en ligne américaines. My Little America par exemple vous propose une grande variété de Jello livrées en quelques jours seulement directement chez vous.

Comment fabriquer des Jello Shots maison ?

Pour fabriquer de délicieux Jello Shot, n’hésitez pas à faire parler votre imagination pour des mélanges inédits. Néanmoins, voice quelques recettes pour vous aider à commencer.

Une recette classique est celle du Jello Shot à la fraise. Il suffit de dissoudre deux boites de Jello saveur fraise dans de l’eau bouillante jusqu’à dissolution totale de la poudre. Il suffira alors d’ajouter de la tequila bien froide pour que le mélange s’épaississe. Il suffira alors de répartir dans des petits récipients et de placer les shots au frais pour que le mélange durcisse.

Une autre recette de Jello Shot à la téquila vous propose de mélanger une boite de Jello dans une tasse d’eau bouillante. Puis, une fois que le mélange est bien homogène , d’ajouter 5 tasses d’eau glacée et 5 tasses de téquila. Verser les shots dans de petits récipients et laissez pendre au frais pendant 2 heures jusqu’à ce que le mélange soit bien prit.

Ces recettes de Jello peuvent varier notamment en couleur avec l’incorporation d’autres variétés de Jello. Elles vous donneront une consistance idéale juste bonne à écraser pour avaler fondant. Des soirées bien réussies s’offrent à vous.

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