La conservation du vin pour sa bonification nécessite un endroit ou un dispositif spécial. Pour le faire donc, on a besoin d’une cave à vins. Une cave à vins est un lieu aménagé spécialement pour contenir et conserver du vin. La particularité d’une cave à vins est que la température et l’humidité qui y règnent sont très stables pour faciliter la bonification du vin qui y est conservé. Cette cave à vins existe chez les maisons de fabrication de vin. Mais il existe aussi un dispositif en forme de réfrigérateur adapté pour les appartements et qui joue le même rôle. Il s’agit de la cave à vins réfrigérée ou CRV. Ce sera d’ailleurs l’objet de cet article.

Les différents types de cave à vins réfrigérée.

Il existe deux types de cave à vins réfrigérée selon leur utilité et la durée pendant laquelle on veut conserver le vin.

  • La cave à vins de service qui permet de stocker du vin pour durant une courte période. Ce type de cave à vins permet de mettre les vins dans une température afin qu’ils soient consommés le plutôt possible. En guide d’exemple, nous avons l’ARTEVINO OXGMT 225NPD de classe A+. C’est une cave à vins de service qui peut contenir 225 bouteilles de vins dans deux compartiments et qui est encastrable.
  • La cave à vins de vieillissement ou de bonification. Ce type de cave à vins permet de conserver des vins sur une longue durée pour. Son utilité primordiale est de faciliter la maturité des vins qu’il contient. Un exemple de cave vieillissement : LA SOMMELIERE VIP 315P. c’est une cave à vins de classe A+ qui peut contenir 325 bouteilles de vin. Elle peut être posée n’importe où dans un appartement. Cette cave à vin est parfaite pour boire un vin de bourgogne.

Quelles sont les caractéristiques essentielles d’une bonne cave à vins ?

Quelque soit le type de cave à vin que vous voudriez acheter, il est essentiel de vérifier si ce dispositif à certaines caractéristiques très indispensables.

En effet, une bonne cave à vins, quelle soit de services ou de vieillissement doit :

  • Etre de la classe énergétique A pour qui est la meilleure classe énergétique. Cette caractéristique permet de déterminer la quantité d’énergie que peut consommer la cave par an parce qu’elle doit rester constamment fonctionnelle.
  • Avoir des clayettes de fils
  • Avoir un filtre à charbon.
  • Avoir la fonction hiver et thermostat électronique réglable (chaleur et fraicheur).
  • Avoir un écran d’affichage digital pour afficher la température dans chaque zone de la cave.
  • Une porte pleine avec serrure.
  • Des pieds réglables
  • Une bonne taille pour pouvoir contenir assez de bouteilles de vins.

 La meilleure cave à vin de service : ARTEVINO OXGMT 225NPD.

Caractéristiques détaillées.

C’est une cave à vins de la classe énergétique A+, qui a :

  • La capacité de contenir 225 bouteilles de vins réparties en deux compartiments (bas et haut).
  • La fonction de multi-température pour faire varier la température en et en haut de la cave.
  • Un mode de contrôle électronique
  • Un tableau de commande qui affiche les différentes températures et signale les défauts de températures
  • 5 clayettes de fils en acier
  • Une productivité de bruit très basse (37 décibels)
  • Une consommation énergétique annuelle de 128 KWh
  • Une taille de 18,25dm × 6,8dm × 7dm pour une masse de 85kg
  • Une porte pleine avec serrure pour une discrétion et une conservation optimale de vos bouteilles de vins.
  • Une poignée en inox
  • Un intérieur en aluminium
  • Deux pieds réglables vérins et peut être posée partout.

La meilleure cave à vins de vieillissement : LA SOMMELIERE VIP 315P

Les caractéristiques détaillées

C’est une cave à vins de vieillissement de classe énergétique A+ qui a :

  • Une taille de 70cm × 193cm pour une capacité de 325 bouteilles de vins
  • Une fonction de sécurité hiver et mono température
  • Des clayettes multi formats en bois massif
  • Un écran LED de contrôle électronique qui affiche la température à l’intérieur et signal les défauts de température
  • Une porte pleine avec serrure
  • Une productivité de bruit très basse (39 décibels) et peut être posée n’importe où.
Mes conseils et envies

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