Les fruits exotiques sont de plus en plus recherchés parce que nous aimons essayer de nouvelles choses, de nouvelles saveurs, délicieuses et uniques. Dans certains pays, vous pouvez trouver ces aliments de pays tropicaux comme la Jamaïque, le Paraguay ou l’Indonésie. Vous pensez peut-être en avoir essayé beaucoup, mais il y a beaucoup de fruits partout dans le monde et de nouvelles variétés apparaissent constamment. C’est facile, même si vous avez beaucoup essayé, il y en a beaucoup d’autres à découvrir et si vous n’avez pas eu la chance d’essayer plus que les fruits locaux dans votre région, les photos suivantes de cette liste attireront certainement votre attention. Dans GreenEcology nous présentons une liste de 30 noms de fruits tropicaux rares et exotiques. Vous pourrez choisir entre des fruits tropicaux jaunes, verts, rouges, roses et même noirs, oseriez-vous les goûter tous ?
Ramboutan
Pour commencer par cette liste de fruits tropicaux rares, nous vous présentons le ramboutan. Il est également connu sous le nom de lichas, mamón chinois ou achotillo et vient d’Asie, bien qu’il soit maintenant cultivé dans d’autres endroits comme Hawaii et le Mexique. Sa saveur est un mélange de litchi, d’ananas et de noix de coco.
Main de Bouddha
Nommé scientifiquement Citrus medica var. sarcodactylis, cet aliment est appelé main de Bouddha parce qu’il ressemble à une main avec de longs doigts et est originaire de l’Inde et de Chine. Sa saveur est une combinaison douce et amère qui enchante beaucoup de gens, et même sa peau a un usage culinaire.
Pineberry
Aussi appelé âme blanche ou fraise blanche, et scientifiquement appelé Fragaria × ananassa, est un fruit américain curieux avec l’apparence de la fraise qui a perdu sa couleur mais aromatisé ananas.
Pitahaya
Scientifiquement appelé Hylocereus undatus, le pitahaya est un aliment qui vient d’Asie et d’Amérique centrale. C’est l’un des fruits les plus exotiques en demande aujourd’hui, car il a un goût entre le kiwi et la poire, et on lui attribue diverses propriétés, telles que l’aide à perdre du poids. Il est aussi populairement connu sous le nom de pitaya ou fruit du dragon.
Physalis
Vous avez probablement déjà vu ce fruit dans un restaurant comme partie décorative d’un dessert. Son goût est un peu acide, ce qui contraste parfaitement avec le goût des desserts. Il est aussi connu sous le nom d’uchuva ou aguaymanto dans certains pays.
Kiwano ou melon d’Afrique
Cette nourriture vient d’Afrique, mais aujourd’hui elle est aussi cultivée en Nouvelle-Zélande, en Australie, en Israël, en Espagne, en Argentine, au Chili, au Venezuela et aux États-Unis, ce qui la rend plus facile à trouver. On l’appelle aussi melon épineux africain, concombre africain, fruit du paradis et kino. Il a un goût aigre à amer, mais il est plus rafraîchissant que le concombre.
Durium
Aussi appelé durian ou durian et nom scientifique Durio zibethinus, est un fruit d’Asie du Sud-Est. C’est un fruit exotique très particulier car, outre les épines de sa carapace, l’odeur qu’il dégage est très désagréable mais, d’autre part, son goût est très agréable et apprécié dans cette région d’Asie, car il rappelle celui des amandes.
Mangoustan
Nom scientifique Garcinia mangostana, c’est un fruit un peu plus connu parce qu’on lui a attribué des propriétés amincissantes, telles que sa relative Garcinia cambogia, pire aussi pour prévenir et traiter le cancer. On l’appelle aussi Jobo indien ou mongol.
Yaca
D’autres noms sont jaca tree, jack tree ou panapén et son nom scientifique est Artocarpus heterophyllus. C’est l’un des fruits tropicaux les plus rares, car avec sa peau d’écorce, il ne semble pas très appétissant au premier abord, mais ce fruit originaire d’Indonésie est vraiment riche, car il rappelle un mélange entre le goût de l’orange et la mangue.
Litchi
Également appelé litchi ou litchi, c’est un fruit asiatique plus connu dans le reste du monde pour avoir été utilisé, pendant des décennies, dans de nombreux desserts de restaurants du monde entier. Le litchi a un goût sucré et un arôme floral, c’est pourquoi beaucoup l’aiment.
Carambole
C’est peut-être l’un des rares fruits tropicaux avec des noms plus communs, comme carambolera, carambolero, torombolo, miramelo, chiramelo, tamarindo chinois, tamarindo culí, concombre, star fruit ou fruit chinois, vous le saviez ? Sa forme en étoile et son goût, de l’amer à sucré, l’ont rendu très populaire dans le monde entier.
Salak
Cayigo ou fruit du serpent sont deux autres noms donnés au fruit du palmier Salacca zalacca. Il a un goût sucré avec une tache aigre, mais ce qui est le plus frappant à propos de cet aliment est sa peau, car il ressemble à un serpent.
Thon
Peut-être connaissez-vous mieux ce fruit par le nom commun de nopal. C’est un fruit qui naît d’un cactus, connu sous le nom de nopal, est très rafraîchissant et sa sa saveur peut varier d’un type à l’autre de thon et aussi selon son degré de maturité, allant d’un goût presque imperceptible, à un goût aigre-doux.
Radis pastèque
Mieux connu sous son nom anglais,’pastèque raddish’, cette nourriture est originaire de Chine et est grande et blanche à l’extérieur mais rose à l’intérieur. Évidemment, ce n’est pas un fruit en soi, mais une racine, mais il est généralement consommé non seulement en accompagnement de plats et de salades, mais aussi dans le cadre de certains desserts. Son goût est doux mais légèrement épicé et légèrement sucré.
Akebia
L’Akebia quinata ou fruit du chocolat est le fruit d’une plante grimpante de Corée, de Chine et du Japon. D’apparence semblable à une aubergine et d’un goût sucré, cet aliment est appelé fruit au chocolat parce que son arôme est doux mais rappelle celui du cacao.
Copoazu
Originaire d’Amérique latine, principalement du Venezuela, de Bolivie, du Pérou et du Brésil. Aussi appelé copoasu, cupuazú, cupuassu, cupuassu, cupu assu ou cacao blanc, c’est un fruit très doux.
Gac
Fruit du ciel ou cochinchin de citrouille sont d’autres de leurs noms. Les pointes de sa coquille et sa couleur peuvent être alarmantes, mais ce n’est pas dangereux et c’est délicieux. Ceux qui l’ont mangé disent qu’il est sucré avec un soupçon d’acide.
Guapurú
Myrciaria cauliflora, guapurú ou jaboticaba sont quelques-uns des noms de cette nourriture douce-amère qui vient de l’est de la Bolivie, du Paraguay, du Brésil et du nord-ouest de l’Argentine. Ce fruit tropical rare est considéré comme une baie et naît très près du tronc, plutôt que dans les pintes des branches, donnant la sensation de sortir directement, comme s’il était un champignon.
Pomme à la crème pâtissière
C’est le fruit de l’arbre Annona cherimola. Le cherimoya a un aspect extérieur semblable à celui de l’artichaut et a un goût sucré, plus sucré quand il est mûr, et un peu acide quand il n’est pas encore mûr, rappelant les fraises acides et l’ananas.
Ackee
Aussi connu sous le nom de seso vegetal, il est né de l’arbre Blighia sapida et est l’un des fruits tropicaux les plus rares au monde. Originaire d’Afrique de l’Ouest et d’apparence étrange, c’est maintenant le fruit national de la Jamaïque, où il est cultivé depuis 1793.
Achiote
Aussi connu sous le nom d’urucu ou d’onoto, il vient des Caraïbes et de certaines régions d’Amérique du Sud et a un goût très doux, parfois presque imperceptible, mais ses graines peuvent être amères.
Fruit du diable
Fruit originaire d’Asie du Sud-Est et également appelé noni, gunabana cimarrona, ou mûre d’Inde. Elle est actuellement courante au Panama, en Inde et en Polynésie. Son goût est amer et pour beaucoup il est désagréable, comme son odeur.
Marang
Connu sous le nom de terap, le chêne johey et le vert pédalai est originaire de Palawan, Bornéo et l’île de Mindanao. Son écorce est et son goût entre le sucré et l’acide.
Platonie
Platonia insignis a beaucoup plus de noms, certains sont bacuri, pacuri, maniballi, naranjillo et bacurizeiro. D’origine sud-américaine, notamment de Guyane française, de Colombie, du Paraguay et du Brésil. Sa pulpe crémeuse a un goût entre le sucré et l’amer.
Pequi
Aussi connu sous le nom de noix de souari, c’est un fruit exotique rare originaire du Brésil. Son goût est très sucré et sa chair a une forte teinte jaune.
Zapote noir
Aussi appelée sapote noire, elle est originaire de Méso-Amérique et d’une partie de l’Amérique du Sud. Bien que sa pulpe ait un aspect douteux, parce qu’elle est noire, elle a une saveur douce et une texture gélatineuse.
Fruits miraculeux
Cette baie rouge profonde et allongée, originaire d’Afrique de l’Ouest, est un fruit tropical rare car elle bloque la zone des bourgeons gustatifs qui sentent l’acidité et l’amertume, ce qui rend la nourriture plus sucrée.
Tamarillo
Plus connue sous le nom de tomate arbustive et aussi appelée dans certaines régions sachatomate, tomate andine, tomate serrano, tomate de yucca ou chilto. Il est doux-amer et vient de Bolivie, du Pérou et d’Argentine.
Longan
Originaire du sud de la Chine, on l’appelle aussi longana ou oeil de dragon. Sa pulpe blanchâtre a un goût très sucré.
Concombre doux
Enfin, le concombre doux, aussi connu sous le nom de concombre melon ou poire melon, est originaire des régions andines d’Amérique du Sud et son goût est très doux, rappelant celui d’un melon mûr.
